Phát sốt với bánh chưng “sang chảnh” giá 1 triệu đồng/hộp

Tết Mậu Tuất năm nay, trên thị trường xuất hiện cuộc đua của các thương hiệu bánh chưng cao cấp với giá “khủng” từ 350.000 – 1 triệu đồng/hộp. Hộp bánh chưng cao cấp có giá gần 1 triệu đồng/hộp Sau rằm tháng Chạp là thời điểm các cơ sở sản xuất bánh chưng ở miền Bắc […]

Khó tin với bánh chưng “siêu đắt”: 600.000 đồng/cặp

(Dân trí) – Hơn chục ngày nữa là đến Tết nguyên đán Đinh Dậu, nhưng từ bây giờ, nhu cầu mua bánh chưng của thị trường đã rất lớn. Năm nay thị trường xuất hiện một loại bánh chưng siêu đắt với giá 600.000 đồng/cặp. Cuốn theo nhịp sống nhanh và hiện đại ngày nay, […]

Kinh doanh ẩm thực truyền thống trên mạng

Công ty Bánh Chưng Nương Bắc của Nguyễn Thu Hoài có trụ sở tại Hà Nội, kinh doanh bánh chưng truyền thống được làm thủ công khi đại dịch bùng phát. Thu Hoài nhận thấy cách làm truyền thống sẽ không giúp duy trì hoạt động kinh doanh và phục vụ những nhu cầu liên tục thay […]

‘Mục sở thị’ chiếc bánh chưng đắt nhất Việt Nam

Hơn nửa triệu đồng cho một cặp bánh chưng truyền thống. Cái giá ngất ngưởng, có thể mua được cả chục chiếc bánh chưng thông thường, cứ ngỡ khó có ai chịu “rút hầu bao”. Ấy vậy mà hàng ra tới đâu hết tới đó, thậm chí có những thời điểm còn “cháy hàng”. Loại […]

Hướng dẫn làm bánh nướng Nương Bắc

Lời nhắn từ Nương Bắc, Trên hành trình lựa chọn phát triển các sản phẩm truyền thống và mong muốn lan toả văn hoá thông qua ẩm thực thì chúng mình nhận ra rằng cách duy trì văn hoá tốt nhất đó là khiến cho việc tạo ra những món bánh đơn giản, dễ dàng […]

Hướng dẫn làm bánh chay ngũ sắc đông lạnh

Hướng dẫn sử dụng: Làm bánh: Không cần rã đông sản phẩm. Trước khi luộc thấy sản phẩm có những vết nứt thì chỉ cần nhúng tay ướt nhẹ lăn tròn thì vết nứt sẽ hết. Đun nước sôi già, thả bánh vào luộc tới khi bánh nổi lên 2-3p thì vớt ra bát nước […]

Hướng dẫn làm Bánh Trôi Chay

Hướng dẫn sử dụng: Làm bánh: Rã đông bột từ tủ đá (30-45 phút) Kiểm tra bột mềm, có thể ấn đc bằng tay thì bắt đầu sử dụng. Nhấp tay ướt (chỉ làm ướt tay) để nhào bột dễ hơn. Chia bột thành viên nhỏ (1 màu 100gram được 10 viên trôi hoặc 5 […]

Kịch bản tư vấn bán hàng

Set nguyên liệu gói bánh Dành cho khách lẻ: Câu hỏi 1: Bánh thành phẩm mỗi set được bao nhiêu gram Trả lời: Bánh thành phẩm khoảng 500- 800g-1kg, tuỳ tay người gói đổ nhiều hay ít gạo, nếu dùng khuôn của nương bắc thì sẽ đc 5c bánh 800gram ạ. Câu hỏi 2: Ở […]