Khám phá khuôn tạo hình bánh trôi cùng Nương Bắc

Tết Hàn Thực là một ngày tết vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch. “Hàn Thực” nghĩa là “thức ăn lạnh”. Ngày tết truyền thống này xuất hiện tại một số tỉnh của Trung Quốc, miền bắc Việt Nam và một số cộng đồng người gốc Hoa trên thế giới. Nếu con nói thấy […]

Nương Bắc hướng dẫn chế biết set bột bánh trôi viên sẵn cấp đông

Bánh trôi ngũ sắc viên sẵn là sản phẩm đươc làm ra nhằm giúp các Chị Em chỉ mất 5-10p để chuẩn bị đc 1 món bánh ngon cho gia đình hoặc 1 món ăn thắp hương vào ngày rằm/ m1, ngày Tết Hàn Thực. Dành cho các CE bận rộn k có thời gian […]

Nương Bắc hướng dẫn chế biến set bánh trôi chay ngũ sắc

Bột bánh trôi chay ngũ sắc được làm từ bột gạo nếp nương lọai ngon và xay ướt theo phương pháp truyền thống nhất. Bột có 6 màu + Màu trắng từ gạo + Màu Xanh từ bột trà xanh + Màu Tím từ lá cẩm + Màu đỏ từ gấc + Màu vàng từ […]

Nương Bắc hướng dẫn chế biến set bột bánh trôi ngũ sắc

Bột bánh trôi ngũ sắc được làm từ bột gạo nếp nương lọai ngon và xay ướt theo phương pháp truyền thống nhất. Bột có 5 màu + Màu trắng từ gạo + Màu Xanh từ bột trà xanh + Màu Tím từ lá cẩm + Màu đỏ từ gấc + Màu vàng từ nghệ […]

Vượt đại dịch gìn giữ nét ẩm thực Việt

Bánh chưng Nương Bắc dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực. Sau một năm diễn biến phức tạp, đại dịch Covid-19 đã gây ảnh hưởng nặng nề tới nền kinh tế thế giới, khiến nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ rơi vào bế tắc. Thế nhưng, từ hoàn cảnh đó, lại nổi […]

Nương Bắc và khát vọng nâng tầm cho “Quốc Thực” Việt Nam

Chiếc bánh chưng Nương Bắc không còn là một chiếc bánh ăn thông thường, mà được nâng tầm xứng với giá trị thật sự: Quốc Thực Việt Nam. Năm 2020 là thời gian vô cùng khó khăn và thách thức đặc biệt đối với doanh nghiệp startup trẻ. Sáng tạo, đa dạng hóa sản phẩm, […]

8 địa chỉ mua bánh chưng ngon tại Hà Nội

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong những Tết. Vậy đâu là địa chỉ mua bánh chưng ngon tại Hà Nội? Từng chiếc bánh vuông xanh với gạo nếp dẻo thơm cùng nhân thịt đỗ đậm đà trở thành hương vị gây thương nhớ cho bao người con xứ Việt.

Bánh chưng cá hồi – Sản phẩm cứu cánh mùa bão giá

Bạn nghĩ thế nào về “bánh chưng nhân cá hồi?”. Theo một cuộc điều tra nhỏ của chúng tôi, hầu hết ý kiến đều lắc đầu không tán thành. Có bạn ý nhị rằng nó không hợp truyền thống. Có bạn thẳng phắt chê bai, bánh chưng mà nhân cá hồi thì ra cái vị gì. Cũng có bạn gay gắt phản đối, đừng làm hỏng bánh chưng Việt Nam, cá hồi nay làm nhân bánh chưng thì thử hỏi có còn là bánh chưng nữa hay không?