Hướng dẫn làm bánh nướng Nương Bắc

Lời nhắn từ Nương Bắc, Trên hành trình lựa chọn phát triển các sản phẩm truyền thống và mong muốn lan toả văn hoá thông qua ẩm thực thì chúng mình nhận ra rằng cách duy trì văn hoá tốt nhất đó là khiến cho việc tạo ra những món bánh đơn giản, dễ dàng […]

Hướng dẫn làm bánh chay ngũ sắc đông lạnh

Hướng dẫn sử dụng: Làm bánh: Không cần rã đông sản phẩm. Trước khi luộc thấy sản phẩm có những vết nứt thì chỉ cần nhúng tay ướt nhẹ lăn tròn thì vết nứt sẽ hết. Đun nước sôi già, thả bánh vào luộc tới khi bánh nổi lên 2-3p thì vớt ra bát nước […]

Hướng dẫn làm Bánh Trôi Chay

Hướng dẫn sử dụng: Làm bánh: Rã đông bột từ tủ đá (30-45 phút) Kiểm tra bột mềm, có thể ấn đc bằng tay thì bắt đầu sử dụng. Nhấp tay ướt (chỉ làm ướt tay) để nhào bột dễ hơn. Chia bột thành viên nhỏ (1 màu 100gram được 10 viên trôi hoặc 5 […]

Kịch bản tư vấn bán hàng

Set nguyên liệu gói bánh Dành cho khách lẻ: Câu hỏi 1: Bánh thành phẩm mỗi set được bao nhiêu gram Trả lời: Bánh thành phẩm khoảng 500- 800g-1kg, tuỳ tay người gói đổ nhiều hay ít gạo, nếu dùng khuôn của nương bắc thì sẽ đc 5c bánh 800gram ạ. Câu hỏi 2: Ở […]

Video hướng dẫn gói bánh chưng gạo lứt và bánh chưng cá hồi

Các vị bánh chưng mới của Nương Bắc được xuất phát từ nhu cầu đa dạng của nhiều nhóm khách hàng khác nhau khi chúng sản xuất và phân phối trong suốt 5 năm năm qua. Nổi bật trong số các sản phẩm sáng tạo Tết là Bánh Chưng Cá Hồi, Bánh Chưng Cẩm & […]