Logo
Tìm kiếm
    • Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Giao hàng siêu tốc

Giao hàng siêu tốc
Giao hàng trong 24h

Tư vấn miễn phí

Tư vấn miễn phí
Đội ngũ tư vấn tận tình

Thanh toán

Thanh toán
Thanh toán khi nhận hàng

Giải pháp quà tặng

Giải pháp quà tặng
Dành cho doanh nghiệp

  1. Trang chủ
  2. Sản phẩm
  3. Hướng dẫn sử dụng set BÁNH TRÔI - CHAY NGŨ SẮC
Trang chủ / Sản Phẩm / Đồ ăn vặt hàng ngày

Hướng dẫn sử dụng set BÁNH TRÔI – CHAY NGŨ SẮC

Danh Mục
  • Bánh Chưng
  • Đồ ăn vặt hàng ngày
  • Đồ tâm linh
  • Fully - Bánh quẩy chiên
  • Lễ Phật Đản
  • Nguyên liệu sản xuất
  • Tết Đoan Ngọ
  • Tết Hàn Thực
  • Tết Trung Thu
  • Mô tả

Hướng dẫn sử dụng set BÁNH TRÔI – CHAY NGŨ SẮC

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH TRÔI BẰNG SET BỘT CỦA NƯƠNG BẮC

Bước 1: Nhào bột

– Cho bột ra rã đông tầm 5 phút, rồi cho nước ấm để nhào bột cho dẻo, nhào đều tay. Có thể áng chứng lượng nước vừa để bột được mịn và dẻo, không khô cũng không ướt. Mẹo hay trong nhào bột là bạn không nên đổ hết bột để nhào, chỉ cho 2/3, còn 1/3 bột khô để đề phòng khi bột bị nhão , có thể thêm nước khi bột bị khô.

– Nhào bột liên tục trong 10 phút, nhào riêng từng màu cho bột được mềm, dễ nặn bánh. Chuẩn bị 1 khăn khô thấm nước để để bánh sau khi viên, khăn sẽ hút hết nước thừa từ bột bánh ( nếu có ) giúp cho bánh khi luộc sẽ ráo và dai hơn.

Bước 2: Làm bánh trôi.

Một màu bột của Nương Bắc có thể làm đc từ 10-12 viên bánh trôi tuy nhiên bạn có thể áng theo kích thước viên bánh mà bạn và gia đình ưa thích rồi chia nhỏ lăn cho dẹp để bọc vừa quanh viên đường.

Khéo léo điều chỉnh vỏ bánh bọc kín viên đường sao cho không để đường phên lộ ra ngoài miếng bột là được. Tiếp theo, bạn xoa tròn viên bột trong lòng bàn tay để bánh được đẹp, tròn trịa.

Bước 5: Luộc bánh trôi.

Luộc bánh trôi đúng cách cũng là công đoạn quan trọng, cần chú ý kĩ cuối cùng trước khi hoàn thiện những đĩa bánh. Bạn đun một nồi nước to tới khi sôi thì cho toàn bộ phần bánh đã nặn vào luộc, có thể chia làm hai mẻ nếu số lượng quá nhiều. Bánh chín là khi chúng nổi hẳn trên mặt nước. Lúc này, bạn dùng môi thủng vớt bánh ra rồi đổ ngay vào một bát nước lạnh sạch đã chuẩn bị sẵn. Việc này sẽ làm bánh giảm nhiệt rồi co lại, giữ được hình dáng như khi mới nặn và không bị nhão.

Bánh nguội thì bạn có thể vớt những viên bánh trôi trắng tròn ra đĩa, chắt hết phần nước còn đọng lại rồi chấm một lớp vừng rang mỏng lên bề mặt đĩa bánh mà Nương Bắc đã chuẩn bị sẵn trong set bột. Cách làm bánh trôi không hề khó, bạn có thể hoàn thành món bánh này đơn giản nhanh chóng cho cả gia đình thưởng thức.

 

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH CHAY BẰNG SET BỘT CỦA NƯƠNG BẮC

Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh chay Nhân đậu làm bánh đã được nấu chín bạn chỉ có thể dùng luôn, nếu bạn cũng để ngăn đá kèm bột thì chờ 10-15p cho bột và nhân cùng dã đông. Bạn có thể thử độ ngọt của đậu sên, và cho thêm một thìa sữa đặc vào để sên cùng nếu cần bổ sung thêm độ ngọt so với khẩu vị của gia đình hay chưa.

Bước 2: Thêm nhân và tạo hình bánh Chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau (to hơn gấp đôi so với kích thước phần bột bánh trôi, 100g bột làm đc 5 viên chay ), dùng đầu ngón tay ấn dẹt vỏ bánh để thêm nhân. 1 phần 1 của Nương Bắc chuẩn bị có thể làm đc 5 viên bánh chay, tuy nhiên có thể tuỳ cách ăn của gia đình mà bạn chia theo tỉ lệ phù hợp. Phần nhân đậu xanh bạn cũng nặn tròn, kích thước viên đậu bằng một viên bánh trôi. ( lượng đậu kèm theo set của Nương Bắc chia đc 5 viên nhân ). Sau đó, bạn đặt nhân đậu vào giữa vỏ bánh rồi cẩn thận bọc kín, xoay bánh trong lòng bàn tay sao cho chỗ nhân không bị hở ra, ấn nhẹ vào giữa thân để bánh có hình dạng tròn dẹt, đều và đẹp.

Bước 3: Luộc bánh Bước luộc bánh chay cũng tương tự như bánh trôi, bạn đun một nồi nước sôi, thả bánh vào luộc cho tới khi bánh nổi hoàn toàn trên mặt nước thì vớt ra bát nước lạnh để nguội. Chia các viên bánh vào từng bát nhỏ, thường khoảng 3 viên một bát, dùng đầu ngón tay cái hoặc thìa nhỏ sạch để ấn dẹt phần giữa của bánh lần nữa rồi chờ làm nước chan bánh chay.

Bước 4: Chế biến nước dùng: – Chuẩn bị 200ml nước, đun cho nước sôi – Hoà tan nguyên liêu trong túi đi kèm set bột vào 20ml nước lọc sau đó đổ từ từ vào 200ml nước đun sôi ở trên,khuấy đều và đun cho đến khi nước sánh lại rồi chan lên bát bánh chay đã vớt trước đó.

– Hướng dẫn bảo quản : Sau đó, bạn trang trí thêm cho bánh chay bằng cách rắc phần vừng rang lên lớp trên cùng, thế là bạn đã hoàn thành bát bánh chay ngon miệng, đẹp mắt rồi đó.

Chúc bạn thành công. Nhớ chia sẻ cho Nương Bắc thành quả của bạn làm nhé <3.

 

Sản phẩm cùng danh mục
-18%
Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

MC. Mochi kem combo 6 viên

120,000 ₫ 99,000 ₫
Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

COMBO 100K/4 CỐC CHÈ

100,000 ₫
Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

Chè khúc bạch

30,000 ₫
Xem nhanh

Lễ Phật Đản

Bánh dẻo cốm

85,000 ₫
Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

BU_Bò ướp tỏi – 200gram

178,000 ₫
Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

Hướng dẫn sử dụng cách dùng set BÁNH CHAY VIÊN SẴN

Xem nhanh

Đồ ăn vặt hàng ngày

Bánh bao tứ vị

75,000 ₫
Xem nhanh

Lễ Phật Đản

CỐM XÀO

88,000 ₫
  • Danh Mục Sản Phẩm
    • Blog
    • Sản Phẩm
    • Giỏ Hàng
    • Thanh Toán
    • Trang Đại Lý / Cộng Tác Viên
  • Các điều khoản và điều kiện
  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Set Nguyên Liệu Tết 2023 – LadiPage
  • Giới Thiệu
  • Order Online
  • Liên Hệ
  • Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân
  • Thanh toán mobile
  • Lưu bản nháp tự động
  • SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRUNG THU TẠI NHÀ
  • Tuyển đại lý Nương Bắc – LadiPage
  • Đặt quà tặng Nương Bắc – LadiPage
  • Đăng nhập
  • Newsletter

Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Đăng ký