Bánh Chưng Vuông ( Chay/Thịt )

Bánh chưng không đơn thuần chỉ là một loại bánh truyền thống mang ý nghĩa sâu sắc của dân tộc mà còn là một món quà gợi nhắc đến ngày Tết, đến sự sum vầy của cả gia đình. Nếu như các loại bánh chưng thông thường được gói bằng loại gạo nếp đồng bằng với thịt lợn nuôi thì Bánh chưng Nương Bắc lại sử dụng loại nếp nương thơm ngon của vùng Điện Biên Đông và loại thịt đặc biệt mang tên TeaPo. Cùng với những nguyên liệu hảo hạng là công thức bí truyền, tạo nên nét độc đáo cho sản phẩm khiến bao người phải “mê mẩn”.

Đôi nét về nguyên liệu tạo ra bánh chưng vuông Nương Bắc

Bánh chưng Nương Bắc mang trong mình hương vị đặc biệt khi được làm từ những nguyên liệu tinh túy nhất của vùng núi Tây Bắc. Thứ gạo nếp nương thơm ngon, dẻo quánh của vùng Điện Biên Đông. Những hạt gạo vừa thon dài, vừa chắc mẩy, dù ninh nhừ đến mấy bánh vẫn rền, vẫn giữ nguyên được hình dáng ban đầu.

Gạo nếp nương được nhuộm bằng nước cốt lá riềng giã tay với tỷ lệ nhất định theo công thức gia truyền. Vì thế màu bánh rất đẹp mắt, không bị xanh rợ hay đậm mùi lá riềng như những cách làm khác. Đặc biệt sự hòa quyện này không gây nóng cổ, đầy bụng cho người sử dụng khi thưởng thức.

Bánh chưng Nương Bắc được làm từ những nguyên liệu hảo hạng nhất

Nhân bánh chưng được làm từ thịt lợn TeaPo, loại lợn hữu cơ, không nuôi cám tăng trọng hay bất cứ loại hormone sinh trưởng nào. Nguồn thức ăn chủ yếu là trà xanh, ngô, khoai, sắn, vì thế thịt thơm ngon, săn chắc và đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hòa quyện với thịt lợn TeaPo là nhân đỗ xanh vỏ mỏng lòng vàng, sự kết hợp này không chỉ giúp bánh có được hương vị đặc biệt mà còn không làm bánh bị khô.

Bánh được luộc liên tục trong 12 giờ đồng hồ, từ bếp củi truyền thống với nhiệt lượng ổn định, bền lâu, giữ lại hương vị tươi ngon của nguyên liệu hảo hạng nhất, dù có bảo quản lạnh không bị lại gạo. Khi bánh chín, những người thợ sẽ vớt ra rửa nước, ép nhẹ và được bọc lại cẩn thận bằng một lớp lá dong xanh để bánh trở nên đẹp mắt và giữ được lâu.

Bánh chưng Nương Bắc​ được gói hoàn toàn thủ công nhờ sự khéo léo của những nghệ nhân làng Bờ Đậu, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho bạn một sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo nhất. Bên cạnh đó, sản phẩm được đầu tư kỹ lưỡng về hình thức, cùng thiết kế tinh tế, đẹp mắt, xứng đáng là tặng phẩm quý giá, ấm áp nhất trong dịp Tết Nguyên Đán cho người thân yêu quý của bạn.

Bánh chưng vuông Nương Bắc có hình thức đẹp mắt, tinh tế

Bánh chưng vuông Nương Bắc và 2 vị chay – thịt

Để đáp ứng nhu cầu của tất cả các khách hàng bánh chưng vuông có 2 loại, nhân thịt và nhân chay. Trong đó, bánh chưng chay sẽ không có thịt, vị mặn hay ngọt tùy theo sở thích của từng người. Mỗi loại bánh đều mang đến cho người thưởng thức những hương vị hoàn toàn riêng biệt.

Bánh có trọng lượng 800 gr, tất cả đều được hút chân không, nhờ vậy bánh chưng vuông Nương Bắc có thể để được 5-7 ngày ở nhiệt độ thường, 10-14 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và giữ được 3-6 tháng trong điều kiện cấp đông. Lần đầu tiên trên thị trường, bánh chưng có cả tem mác chống hàng giả và chế độ bảo hành cho khách hàng. Theo đó, khách hàng sẽ được bảo hành 1 đổi 1 trong trường hợp lỗi từ nhà sản xuất.

Một món ăn ngon, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể

Nhờ được làm bằng những nguyên liệu hảo hạng cùng công thứ gia truyền, bánh vẫn giữ được hương vị thơm ngon dù bảo quản trong tủ lạnh. Bánh chưng Nương Bắc xứng đáng là một tặng phẩm tinh tế dành tặng bạn bè, người thân vào các dịp Lễ Tết, hay bất cứ dịp nào.